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其實(shí)綠豆肽也是屬于飲料的一種，只是和一般飲料的原料以及制作方式會(huì)有所不同而已。接下來(lái)我們?yōu)榇蠹易屑?xì)說(shuō)一下固體飲料是什么！

綠豆肽屬于軟飲料的一類。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。

固體飲料在制作的過(guò)程中添加的食品添加劑，長(zhǎng)期飲用對(duì)不利于應(yīng)用的吸收，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懮眢w健康。

部分綠豆肽在制作過(guò)程中會(huì)添加色素。長(zhǎng)期攝入對(duì)身體健康也會(huì)造成不良影響。

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綠豆肽是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

1.果香型綠豆肽：它是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實(shí)際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。

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綠豆肽配料與制粒你們都知道嗎？對(duì)于這些大美小編現(xiàn)在就帶大家一起看看這些配料和制粒的過(guò)程都是什么，希望這些對(duì)大家有幫助。

(1)由前工序轉(zhuǎn)來(lái)的細(xì)粉、稠膏(浸膏)應(yīng)通過(guò)中間站或?qū)Ｂ氋|(zhì)檢人員檢查，并附檢驗(yàn)合格單。

(2)配料前應(yīng)先核對(duì)原輔料品名、數(shù)量、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)廠，應(yīng)與化驗(yàn)單相符，以防錯(cuò)投。配料計(jì)算、稱量及投料應(yīng)復(fù)核，操作者及復(fù)核者均應(yīng)在記錄上簽名

(3)制粒時(shí)，必須粉料混合均勻后，逐漸加入稠膏或粘合劑，一個(gè)批號(hào)分幾次制粒時(shí)，顆粒大小、松緊要一致。

(4)對(duì)粘合劑的溫度、濃度、數(shù)量等技術(shù)條件，必須按品種、特點(diǎn)制定必要的技術(shù)參數(shù)，嚴(yán)格控制操作。用水制粒時(shí)應(yīng)采用純水。

(5)稱量所用的衡器，使用前應(yīng)校正，并定期校驗(yàn)。

(6)所使用的容器應(yīng)清潔、無(wú)異物。

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